Senior Purchasing Manager (F&B)

Mogul Burger · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 4000000 - 4300000
Mogul Burger, sebuah restoran cepat saji yang sedang berkembang di Medan, mencari seorang Senior Purchasing Manager (F&B) untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memainkan peran kunci dalam memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas tinggi dan efisien untuk operasional restoran kami. Kami mencari individu yang berpengalaman, berkomitmen tinggi, dan memiliki kemampuan untuk mengelola proses pembelian dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan proses pembelian bahan baku dan produk F&B.,Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok.,Memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai untuk operasional restoran.,Mengawasi kualitas bahan baku yang diterima.,Mengembangkan strategi pembelian untuk mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang perkembangan pembelian dan isu-isu terkait.,Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan kebutuhan bahan baku terpenuhi.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan pengelolaan stok yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang manajemen, ekonomi, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Purchasing Manager atau peran serupa di industri F&B.,Pengalaman dalam mengelola proses pembelian dan hubungan dengan pemasok.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang industri F&B dan tren pasar.,Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya pembelian.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengelola proses pembelian dan hubungan dengan pemasok.Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan strategi pembelian untuk mengurangi biaya.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait