Head Chef
Hotel Joko Motor · 📍 Banyuwangi · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Joko Motor. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memenuhi kebutuhan klien kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang signifikan bagi profesional yang berkualitas.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dan memastikan pelaksanaan standar operasional yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku dengan efisien.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi waktu dan biaya.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Menghadiri rapat dengan manajemen dan pemilik untuk merencanakan strategi dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di hotel atau restoran bintang.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi profesional dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memimpin operasional dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memahami dan dapat menerapkan praktik kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan manajemen waktu dan operasionalKemampuan berkomunikasi dan interaksi dengan berbagai tingkat manajemenKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang