Head Chef

We're looking for a passionate Head Chef to join our team at Cipta Sentosa Sentosa, a growing F&B company in Indramayu. If you love cooking and want to work in a dynamic environment, this could be the perfect opportunity for you!

As our Head Chef, you'll be the creative force behind our menu and the face of our kitchen. You'll work closely with our team to ensure we deliver delicious, high-quality food to our customers.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin tim kitchen dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim kitchen.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Lulusan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait